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天然調味料のみ使用しています。白菜は国産で自然なおいしさです。自然派！昆布押し白菜漬け（150g）



価格： 255円

販売元： ピカイチ野菜くん

原材料白菜・昆布・人参・いそしお(天然ミネラル塩)・白醤油・リンゴ酢・みりん・唐辛子・たんぱく加水分解物(アミノ酸系天然調味) 商品特徴天然調味料のみ使用しています。白菜は国産で自然なおいしさです。 自然派！昆布押し白菜のこだわり 重石のせて、本当に漬け込みました?書きましたが 本当に！！って書きましたが・・なんで？漬物って本当に漬けるんでしょ？素朴な疑問がわきますが、漬物やさんに聴きますと今や調味液に浸け込んで、そのままパックつめが主流なのです。ですから・・本当は漬物ではないのです。人工的にいろんな化学調味料と色素と保存料で調味液をつくって、その液に漬けるだけです。 調味液に　浸けもの　なのです。天然調味料のみ使用しています。 押し(重石)により、生白菜の40％の分歩りに仕上げてあります。 調味液が少なく、出来るだけ自然味に仕上げました。 1．安全性が違います！ 国内工場で、こだわりの味食品協同組合のきびしい 基準をクリアーした素材で、製造しています。アミノ酸による、味付けをせず、ソルビン酸などの保存料も使用していません。2．おいしさが違います！ 化学調味料のアミノ酸は、舌にねっとりと雑味としてどうしても、のこります。味の素に代表される、グルタミン酸がいい例ですが・・・ そして、保存料の一部は、人によっては苦味・エグミとして、おいしさを妨げる原因となっています。3．非遺伝子組み換えにこだわる！ 何で非遺伝子組み換えにこだわるのか？科学の進歩といいますか？遺伝子レベルで操作することで、農薬不要の野菜をつくることができる？ そうなんですが、でも、一見よさそうなこの対策虫が野菜を食べると、虫が死ぬように、たとえば・・ じがいもの芽の毒・ソラニンなんかを大豆の遺伝子に組み込むとか？まだ、人類との出会いが本当に短い食品なんで、本当は、誰も安全なんていえないと、思うのです。だから、非遺伝子組み換えなのです。